こんにちは。
マナーコンサルタントの植原 裕美です。
2パターンあります。
フランス式・・・腹（くぼんでいる方）に、ご飯を乗せて口に運ぶ
イギリス式・・・背（山になっている方）に、ご飯を乗せて口に運ぶ
フランス料理のお店でご飯をいただく際は、なるべくフォークの腹に乗せて食べてください。
ただ、お米を主食にするのはアジアの文化です。
西洋料理では、ライスは野菜料理とされているそうですよ。
なので、フルコースではライスは、中々出てくることが少ないです。
…ということは、フォークでご飯(ライス)をいただくマナーは、
そこまで確立されていないということです。
ただ、気を付けたいのは、フォークの扱い方です。
今回は、ご飯（ライス）をフォークで食べる際のマナーをお伝えしましたが、
コーンやその他の物を食べる時もフォークの乗せ方は同じです。
フランス式・・・腹（くぼんでいる方）に、乗せて口に運ぶ
イギリス式・・・背（山になっている方）に、乗せて口に運ぶ
イギリス式の食べ方(背に乗せる)は、かなり難易度高いですよね。
私も苦手です。
イギリス式マナーが、習慣化しているオーストラリアに留学に行った際は、苦労しました。
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